Domaine de la Higuère Vineyards Esquiro
Siden 1784 har ni generationer afløst hinanden på Domaine de la Higuère for at dyrke vores familievingård med respekt for naturen.
Esquiro-familien er en pioner inden for politikken for bæredygtig vindyrkning, og den driver sin vingård med begrundet beskyttelse.
Vores vinstokke
Vores vinstokke er plantet rundt på ejendommen for at undgå for meget transport, blanding og oxidation af mosten. Druesorterne er varierede: Merlot, Cabernet-Sauvignon, Malbec, Cabernet Franc, Syrah, Muscat, Colombard, Gros Manseng og Alicante. Vores jorde er ler-kalksten med også en lille boulbène.
Klimaet (svarende til Bordeaux-klimaet) er mildt og fugtigt med en oceanisk indflydelse . Det er ideelt til fremstilling af røde, rosé- og hvidvine.
Alle vores rødvine er lagret på eg for bedre lagring.
Vores kælder byder velkommen til turister året rundt til smagninger, og i løbet af sommeren vil vores talrige praktikanter vise dig rundt på Domaine.
Vores historie
Beliggende i hjertet af Gascogne, i Gers (mellem Auch og Lectoure), er Domaine de la Higuère en bygning over 239 år gammel, der tilhører Esquiro-familien. I den lille landsby Mirepoix, Batz-familiens vugge bedre kendt som d'Artagnan, producerer og sælger vi vores vin fra generation til generation. Ved oprettelsen af appellationen for lokale vine fra Côtes de Gascogne i 1974 var hr. Esquiro Paul og Jean forløberne for at sælge deres vin på flasker, efterfulgt af David i 1997, som erstattede sin onkel
Galleriet
