Ved at kombinere opdagelse og lokal gastronomi vil denne gåtur få dig til at løbe i vand. Med afgang fra Samatan, med tilnavnet "foie grass mekka", rejs gennem et farverigt landskab fyldt med Gascon-gårde, møller og små søer.

64,45Km højdestigning: 887 m, tid: 3t30

Via Save-dalen fører kredsløbet dig gennem et farverigt landskab fyldt med Gascon-gårde, møller og små søer. På vejen kommer du forbi Lombez (tidligere bisperåd), som var sæde for et benediktinerkloster, der blev oprettet i det 11. århundrede. Den indeholder Sainte Marie-katedralen med sine farvede glasvinduer tilskrevet Arnaud de Moles og orglerne restaureret i 1995, som siges at være de smukkeste i syd.

I Cazaux-Savès vil du opdage det imponerende Caumont-slot, som i det 16. århundrede var vært for Jean-Louis Nogaret-de-la-Valette, bedre kendt under navnet hertugen af Epernon og senere i det 19. århundrede Armand, Marquis de Castelbajac boede der.